Conservas de melocotón a la antigua usanza
Las conservas de melocotón a la antigua usanza son una cena fácil. Hecho con 2 qt. melocotones maduros, duros, pelados y rebanados (unos 10 grandes) y 6 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine fruta y azúcar; dejar reposar de 12 a 18 horas en un lugar fresco.
Llevar lentamente a ebullición, revolviendo con frecuencia.
Hierva suavemente hasta que la fruta se vuelva clara y el almíbar espese, aproximadamente 40 minutos.
A medida que la mezcla se espese, revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.
Hojee si es necesario.
Vierta las conservas hirviendo en frascos, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Ajuste las tapas.
Procesar 15 minutos al baño maría hirviendo.
🍷 Maridajes Perfectos
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