Pastel de melocotón a la antigua usanza

Precalienta el horno a 400°.

Mezcle los duraznos en rodajas con el jugo de limón. Agrega el azúcar, la harina, la piel de limón y la nuez moscada.

Enrolle la mitad de la masa hasta formar un círculo de 11 pulgadas; cabe en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Extienda la masa restante hasta obtener la base superior.

Vierta la mezcla de durazno en la base del pastel.

Cubrir con la base superior; recortar, doblar el borde hacia abajo y doblar. Corta un agujero redondo en la parte superior; Haga hojas con la masa sobrante y colóquelas en la parte superior del agujero.

Hornea de 45 a 50 minutos.

Sirva con helado si lo desea.