Biscuits à l'avoine à l'ancienne

Dans une casserole, cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient dodus, environ 15 minutes.

Égoutter en réservant le liquide.

Ajoutez suffisamment d'eau au liquide pour mesurer 1/2 tasse.

Dans un bol à mélanger, mettre le shortening en crème, le sucre, les œufs et la vanille.

Incorporer le liquide aux raisins secs.

Incorporer les ingrédients secs. Incorporer les raisins secs et les flocons d'avoine.

Ajoutez des noix si vous le souhaitez.

Déposer par cuillère à café à environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Rendement : 5 douzaines.