Pastel de avena a la antigua usanza
El pastel de avena a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. avena, 1 barra de mantequilla o margarina, 1 c. azúcar y 1 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezcle el agua, la avena y la mantequilla en un tazón.
Deja reposar por 20 minutos, luego agrega el azúcar blanca, la panela, los huevos, la gaseosa, la harina y la canela.
Mezclar bien.
Hornee en un molde engrasado y enharinado (9 x 13 pulgadas) durante 35 minutos a 350°.
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