Altmodische Melassekekse
Old-Fashioned Melasses Cookies sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, 4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 c. dunkle Melasse und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mehl sieben und mit Salz abmessen.
Margarine wie bei einem Teig hineinschneiden.
In einer anderen Schüssel Melasse und Zucker vermischen.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Soda in heißem Wasser auflösen und hinzufügen.
Mehl und Melasse mischen und gut verrühren.
Kühlen.
Auf ein leicht bemehltes Brett legen und 0,6 cm dick ausrollen.
In Kreise schneiden und im Abstand von 2,5 cm auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 375° 8 bis 10 Minuten backen oder bis eine tiefe, satte Bräunung entsteht.
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