Encurtidos de carámbano a la antigua usanza
Los Icicle Pickles a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 pepinos grandes (aproximadamente 8 pulgadas de largo, 2 1/2 libras), agua helada, 1 cuarto de galón. vinagre blanco, 2 c. azúcar y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar los pepinos; no pares.
Córtelo a lo largo en 6 a 8 tiras, según el tamaño de los pepinos.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda.
Agrega suficiente agua helada para cubrir las tiras de pepino.
Dejar reposar 3 horas.
Esterilice un frasco de 2 cuartos; déjelo en agua caliente hasta que esté listo para llenar.
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