Biscuits au gingembre à l'ancienne
Les Old Fashioned Gingersnaps sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélasse, 3 c. farine tout usage, 1 c. soda, 1/4 c. sel et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer la mélasse et le shortening.
Mélanger et tamiser les ingrédients secs et les ajouter au premier mélange (il n'est pas nécessaire d'attendre qu'ils refroidissent).
Bien refroidir, mélanger sur une planche légèrement farinée, rouler très finement et couper. Manipuler rapidement et ne pas laisser chauffer.
Cuire au four sur une plaque à biscuits graissée à 375° pendant 8 à 10 minutes.
Donne 4 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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