Altmodische Gingersnaps
Old-Fashioned Gingersnaps ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Mehl, 1/2 TL. Zimt, 1 TL. Ingwer, 1/4 TL. Salz und 1/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Zimt und Salz sieben; beiseite legen.
Backfett und Zucker schaumig rühren.
Eier und Melasse hinzufügen.
Soda in heißem Wasser auflösen und zur cremigen Mischung hinzufügen.
Trockene Zutaten einrühren und zur leichteren Handhabung kalt stellen.
Zu Kugeln rollen (Esslöffel).
Auf ein gefettetes Blech legen.
Bei 350° 10 bis 12 Minuten backen.
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