Pan de jengibre antiguo
El pan de jengibre a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. polvo de hornear, 3/4 cucharadita. refresco, 1 cucharadita. jengibre y 2 cucharaditas. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas. Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Agrega la melaza; batir bien.
Incorpora la harina alternativamente con agua caliente; mezclar bien.
Agrega los ingredientes restantes; mezclar bien.
Vierta en la sartén.
Hornee durante 40 a 45 minutos.
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