Pan de jengibre a la antigua usanza
El pan de jengibre a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. melaza, 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. azúcar, 2 huevos y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, bata la melaza, la manteca vegetal, el azúcar y los huevos.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Vierta en un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornea por 25 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo éste salga limpio.
Servir tibio o a temperatura ambiente.
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