Zapatero de frutas a la antigua usanza
El zapatero de frutas a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 masa de pastel doble en un plato hondo, 1 cuarto de galón. fruta (melocotones, cerezas, bayas o manzanas), 4 cucharadas. harina, escasa 7/8 c. azúcar y fruta y jugo de 1 limón pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar bien la harina y el azúcar.
Agrega la fruta y el jugo de un limón pequeño. Coloque todos los ingredientes en un plato hondo y agregue la corteza superior. Hornear a 400°
30 minutos; Baje a 350° y termine de hornear aproximadamente 30 minutos más.
La corteza debe quedar bien dorada y el jugo burbujeará a través de los orificios superiores de la corteza.
(Haga algunos cortes con un cuchillo en la base superior antes de poner el pastel).
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