Gâteau aux pommes séchées à l'ancienne
Le gâteau aux pommes séchées à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. sirop de sorgho à l'ancienne, 6 c. beurre, 3 œufs et 2 1/2 c. pommes cuites et séchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant suffisamment d'eau pour avoir du jus dans les pommes.
Faire fondre le beurre; ajouter le sirop et le sucre.
Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu.
Retirer du feu.
Ajoutez les œufs légèrement battus.
Ajouter la farine. Bien mélanger.
Utilisez plus de farine, si nécessaire, pour rendre la pâte ferme.
Pincez suffisamment de pâte pour l'étaler finement (environ 8 à 9 pouces de diamètre).
Faites six ou huit couches.
Empiler les couches ; répartir les pommes entre chaque couche.
La couche supérieure sera un gâteau.
Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète.
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