Gâteau aux fruits noirs à l'ancienne (5 livres)
Le gâteau aux fruits noirs à l'ancienne (5 livres) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de fruits confits, 1 lb de raisins secs sans pépins, 1 lb de dattes hachées, 1/2 lb de noix ou de pacanes et 1/4 c. mélasse ou miel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélangez les fruits, les noix, la mélasse et le jus de fruits.
Crémer le beurre et le sucre.
Incorporer les œufs un à la fois.
Ajouter les fruits, puis les ingrédients secs.
Cuire à four lent (300°) avec une casserole d'eau sur la sole du four.
J'utilise un moule tubulaire pour la cuisson et je teste la cuisson après environ 1 heure.
Cette recette est devenue une tradition depuis 40 ans.
🍷 Accords Parfaits
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