Crema de tomate a la antigua usanza
La crema de tomate a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (28 oz) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir, 1 taza. caldo de pollo, 1/4 c. mantequilla o margarina, 2 cucharadas. azúcar y 1 cucharada. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola, combine los primeros seis ingredientes.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Caliente la crema en la parte superior del baño maría sobre agua hirviendo; agréguelo a la mezcla de tomate justo antes de servir. Rinde 8 porciones.
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