Biscuits à l'ancienne

Laisser mijoter les raisins secs et l'eau dans une casserole à feu doux 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les raisins secs soient dodus.

Égoutter le liquide des raisins secs dans une tasse à mesurer.

Ajoutez suffisamment d'eau pour faire 1/2 tasse.

Crémer le shortening et le sucre au batteur dans un bol moyen.

Ajouter l'œuf et la vanille au mélange de sucre.

Incorporer le liquide de raisins refroidi.

Continuez à battre jusqu'à consistance mousseuse.

Mélanger les ingrédients secs avec les épices. Incorporer au mélange crémeux.

Ajoutez les flocons d'avoine, les raisins secs et les noix et mélangez à la main.

Préchauffer le four à 400°.

Déposez des cuillères à café arrondies de pâte espacées d'environ 2 pouces sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 3 à 3 1/2 douzaines.