पुराने ज़माने का कोको फ़ज
पुराने जमाने का कोको फ़ज एक मामूली आसान डिनर है। 6 कप चीनी, 1 कप हर्षे कोको, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1 (12 औंस) वाष्पीकृत दूध और 1 1/2 कप नियमित दूध से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक 9 x 13 पैन पर मक्खन लगाएं।
रद्द करना।
एक बड़े, भारी पैन में कोको, चीनी और नमक मिलाएं।
दोनों दूध मिला लें.
मिश्रण को पूरी तरह उबाल आने तक, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर पकाएँ।
बिना हिलाए तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण नरम बॉल अवस्था (कैंडी थर्मामीटर पर 234°) तक न पहुंच जाए।
आँच से हटाएँ, वेनिला और मक्खन डालें, लेकिन हिलाएँ नहीं।
गुनगुना (लगभग 110°) होने तक ठंडा होने दें।
फ़ज के गाढ़ा होने तक लकड़ी के चम्मच से फेंटें।
मक्खन लगे पैन में जल्दी से फैलाएं। पूरी तरह ठंडा करें.
चौकोर टुकड़ों में काटें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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