Galletas con chispas de chocolate a la antigua usanza
Las galletas con chispas de chocolate a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 1/2 c. azúcar blanca, 1/4 c. azúcar moreno, 1 huevo batido y 1 cucharada. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la manteca vegetal y los azúcares.
Agrega el huevo batido, el agua y la vainilla; mezclar bien.
Vierta la harina y revuelva.
Agrega chispas de chocolate y nueces.
Engrase 2 bandejas para hornear galletas.
Coloque la masa a aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia.
Hornee a 350° durante 7 minutos o hasta que tenga el color dorado deseado.
La masa quedará blanda.
Déjelo reposar en el molde hasta que esté firme y luego retírelo.
Rinde unas 3 docenas.
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