Salade de poulet à l'ancienne
La salade de poulet à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poulet cuit, votre vinaigrette française préférée, 1 c. céleri haché, 1 c. mayonnaise et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites mijoter la poule et coupez-la en gros morceaux sans peau, suffisants pour 2 tasses.
Faire mariner légèrement le poulet avec la vinaigrette française pendant au moins 1 heure.
Égoutter la vinaigrette.
Au moment de servir, mélanger avec le céleri et la mayonnaise (assez pour enrober le poulet).
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Placer sur une assiette.
Saupoudrer de paprika et garnir de persil frais.
Également bon servi froid dans des tomates fraîches entières.
🍷 Accords Parfaits
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