Tourte au poulet à l'ancienne
La tourte au poulet à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 friteuse ou petite poule, bouillie et désossée, 3 ou 4 c. bouillon riche (la quantité dépend de la taille de la tarte que vous préparez), 2 cubes de bouillon de poulet, 1/2 bâtonnet de margarine (si nécessaire pour rendre le bouillon riche) et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Ajoutez le sel à la farine.
Mélangez le shortening avec la farine et le sel.
Mélanger avec de l'eau vraiment tiède.
Pétrir jusqu'à ce qu'il soit vraiment coriace. Rouler très finement et déposer dans un bouillon bouillant.
Verser dans un plat allant au four. Trancher les œufs durs dessus.
🍷 Accords Parfaits
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