पुराने जमाने की चिकन ड्रेसिंग

पालतू दूध और दूध को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

पालतू पशु का दूध और कुछ चिकन शोरबा मिलाएं (गिब्लेट ग्रेवी के लिए 3 कप चिकन शोरबा बचाएं)।

एक मध्यम से पतला मिश्रण बनाने के लिए पर्याप्त मीठा दूध मिलाएं (यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी नम ड्रेसिंग चाहते हैं)।

अच्छी तरह से मलाएं।

चखकर देखें कि क्या आपके पास पर्याप्त नमक और सेज है।

मिश्रण के 2 कप निकालें, इसे गिब्लेट ग्रेवी के लिए एक तरफ रख दें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह से चिकना किये हुए बड़े भूनने वाले पैन में डालें।

(मैं मार्जरीन का उपयोग करता हूं।)

पकाते समय अपनी ड्रेसिंग के नीचे एक पैन में पानी रखें, इससे नीचे का भाग अधिक भूरा होने से बच जाएगा।