Gâteau au fudge moelleux à l'ancienne
Le gâteau au fudge moelleux à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. farine tout usage, 1/2 c. sel, 4 (1 oz) carrés de chocolat non sucré et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, la farine et le sel dans un bol moyen; bien mélanger et réserver.
Chocolat et beurre sur de l'eau chaude au bain-marie supérieur, en remuant bien.
Incorporer progressivement le mélange de chocolat.
Oeufs, vanille et pacanes hachées.
Verser la pâte dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et couper en carrés pour servir.
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