Sopa de repolho à moda antiga
A sopa de repolho à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 onças. cebola, 4 onças. aipo, 5 onças. manteiga, 3 1/2 lb de repolho e 1 colher de sopa. salsa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue a cebola e o aipo na manteiga até ficarem quase macios.
Adicione o repolho e a salsa picada; cozinhe por 5 minutos.
Adicione a farinha, misturando bem.
Cozinhe por 2 a 3 minutos.
Adicione o caldo aos poucos, misture.
Cozinhe por meia hora.
Adicione salsichas fatiadas, ervilhas cozidas, cogumelos, sal e pimenta.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
Rende 13 porções (8 onças).
🍷 Combinações Perfeitas
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