Altmodische Kohlsuppe
Altmodische Kohlsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. Zwiebeln, 4 Unzen. Sellerie, 5 oz. Butter, 3 1/2 Pfund Kohl und 1 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln und Sellerie in Butter anbraten, bis sie fast weich sind.
Kohl und gehackte Petersilie hinzufügen; 5 Minuten köcheln lassen.
Mehl hinzufügen und gut vermischen.
2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Brühe nach und nach hinzufügen, verrühren.
1/2 Stunde köcheln lassen.
In Scheiben geschnittene Frankfurter Würstchen, gekochte Erbsen, Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 13 Portionen (8 Unzen).
🍷 Perfekte Kombinationen
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