Petits pains au babeurre à l’ancienne
Les petits pains au babeurre à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. sucre, 1 c. sel, 1/4 c. shortening et 1/2 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dissoudre la levure dans l'eau.
Chauffer le babeurre à tiède.
Ajouter le sel, le shortening et le sucre.
Mettez ensuite le soda dans le babeurre.
Ajouter la levure, l'œuf et 1 tasse de farine.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume environ 1 heure, à couvert.
Dégonfler et laisser lever à nouveau environ 1 heure dans des moules à muffins.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes.
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