Farce au pain à l'ancienne pour dinde de 12 livres
La farce au pain à l'ancienne pour la dinde de 12 livres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. oignon finement haché, 1 1/2 c. de céleri finement haché, 1 bâton de beurre ou de margarine, 8 c. cubes de pain secs non assaisonnés et 1/4 c. eau ou bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger les assaisonnements et saupoudrer sur les cubes de pain.
Ajouter le mélange d'oignons et l'eau et mélanger.
Farcir la dinde et la rôtir immédiatement.
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