Budín de pan a la antigua usanza

Combine el azúcar, la sal, la vainilla, la mantequilla, la canela y el huevo.

Agrega la leche lentamente, revolviendo constantemente.

Agrega los cubitos de pan y las pasas. Mezcla.

Vierta en una fuente para hornear bien untada con mantequilla; colóquelo en una cacerola con agua tibia.

Hornee en el horno a 350° durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo éste salga limpio.

Se puede servir con crema batida u otro aderezo.