Vinaigrette au pain à l'ancienne
La vinaigrette au pain à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. chapelure molle, 1 c. assaisonnement pour volaille, 1/4 c. beurre, 1/2 c. dés de céleri et 1/3 c. d'oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la chapelure et l'assaisonnement pour volaille et mélanger. Faire fondre le beurre dans une poêle; ajouter le céleri et l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes.
Battez légèrement les œufs; ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis ajoutez l'oignon et le céleri sautés à la chapelure.
Laissez reposer 10 minutes.
Bien mélanger, verser dans le moule et cuire au four environ 45 minutes.
Assez pour un poulet rôti de 5 1/2 ou 6 livres.
Vaporisez également la poêle avec Pam pour que la vinaigrette ne colle pas dans la poêle et que la poêle puisse être facilement lavée.
🍷 Accords Parfaits
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