Ragoût de bœuf à l'ancienne
Le ragoût de bœuf à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de cubes de bœuf, 2 c. de shortening, 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf, 1 boîte de soupe aux tomates et 4 carottes moyennes, coupées en morceaux de 2 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer la viande dans le shortening.
Jetez la graisse. Ajouter les soupes, l'eau et l'assaisonnement.
Couvrir et laisser mijoter 1 1/2 heures. Ajouter le reste des ingrédients.
Couverture; cuire 1 heure de plus ou jusqu'à tendreté.
Remuez de temps en temps.
Découvrir et cuire jusqu'à consistance désirée.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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