Estofado de carne a la antigua usanza
El estofado de ternera a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de cubos de carne, 2 cucharadas. manteca vegetal, 1 lata (10 1/2 oz) de caldo de res, 1 lata de sopa de tomate y 4 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén grande y pesada, dore la carne con la manteca vegetal.
Quitar la grasa. Agregue las sopas, el agua y los condimentos.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas. Agrega los ingredientes restantes.
Cubrir; cocine 1 hora más o hasta que estén tiernos.
Revuelva de vez en cuando.
Destape y cocine hasta obtener la consistencia deseada.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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