Name: Ragoût de bœuf à l'ancienne
Ingredients: 1/2 c. Farine Médaille d'Or; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 2 lb. viande de ragoût de bœuf, coupée en morceaux de 1 pouce; 2 tbsp. raccourcissement; 6 c. eau chaude; 3 pommes de terre moyennes, parées, coupées en cubes de 1 pouce; 4 carottes, coupées en tranches de 1 pouce; 1 poivron vert, coupé en lanières; 1 c. céleri, coupé en morceaux de 1 pouce; 1/2 c. oignon coupé en dés; 1 tbsp. sel; 2 cubes de bouillon de boeuf; 1 feuille de laurier

Ragoût de bœuf à l'ancienne

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Le ragoût de bœuf à l'ancienne est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. farine de médaille d'or, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 lb de viande de ragoût de bœuf, coupée en morceaux de 1 pouce et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.