Estofado de carne a la antigua
El estofado de ternera a la antigua es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. harina de medalla de oro, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 2 libras de carne para estofado de res, cortada en trozos de 1 pulgada y 2 cucharadas. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezclar la harina, 1 cucharadita de sal y pimienta.
Cubra la carne con la mezcla de harina.
Derrita la manteca vegetal en una sartén grande; carne dorada. Agrega agua; calentar hasta hervir.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega los ingredientes restantes; cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
🍷 Maridajes Perfectos
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