بودنغ الموز على الطراز القديم
بودنغ الموز ذو الطراز القديم هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. سكر محبب، 1/3 ج. دقيق متعدد الأغراض، رشة ملح، 4 بيضات مفصولة (في درجة حرارة الغرفة) ونصف ملعقة صغيرة. الفانيليا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج نصف كوب من السكر والدقيق والملح في أعلى الغلاية المزدوجة. أضيفي 4 صفار بيض وحليب. مزيج جيد.
يُطهى بدون غطاء فوق الماء المغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا.
خففي الحرارة واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
ازالة من الحرارة. أضف الفانيليا.
انتشر كمية صغيرة من قاع طبق خزفي سعة 1/2 لتر. تغطية بطبقة من الرقائق.
أعلى مع الموز.
صب حوالي 1/3 من الكسترد على الموز.
استمر في وضع طبقات من الويفر والموز والكاسترد لتكوين ثلاث طبقات، تنتهي بالكاسترد.
يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً، لكن ليس جافاً.
أضف ربع كوب السكر المتبقي تدريجيًا واخفقه حتى تتشكل القمم الصلبة.
يُوزّع فوق طبقة البودينغ، بحيث يغطي سطح البودينغ بالكامل.
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً