Biscuits à la levure chimique à l'ancienne
Les biscuits à la levure chimique à l’ancienne sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 3 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/2 c. shortening et 3/4 à 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer le four à 450°.
Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; se stabiliser.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. À l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur à pâtisserie, coupez le shortening en farine jusqu'à obtenir la consistance d'une farine grossière.
Ajouter le lait; remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange quitte les parois du bol et forme une pâte molle et humide.
🍷 Accords Parfaits
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