Frijoles horneados a la antigua usanza
Los frijoles horneados a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles secos (azul marino o lima baby), 1 cebolla mediana, picada, 1/2 taza. azúcar moreno, envasada, 1 cucharadita. pimentón y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Remoje los frijoles durante la noche en 9 tazas de agua.
Cocine los frijoles en agua hasta que se ablanden.
Escurrir y agregar los ingredientes restantes.
Vierta en una olla de barro.
Tape y cocine a temperatura baja durante 6 a 12 horas (a temperatura alta durante 3 a 4 horas).
Rinde 8 porciones.
Rinde aproximadamente 2 1/2 cuartos.
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