Pasteles de té a la antigua usanza como los que hacía mamá

Tamiza la harina en un tazón grande.

Haz un agujero en el medio.

Coloque todos los ingredientes en el hoyo de la harina y agregue 1/3 de taza de suero de leche. Mezcle suficiente harina para hacer una masa firme mientras combina todos los ingredientes con las manos.

Enrolla la masa sobre una tabla y córtala con un cortador de galletas grande.

Hornee en una bandeja para hornear galletas a 425°.

Hornee hasta que esté cocido pero no demasiado duro.

Nunca extiendas la masa demasiado fina porque a nadie le gustan los pasteles de té que parecen galletas.