Biscuits au sucre à l'ancienne

Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, l'œuf, le lait et la vanille.

Incorporer la farine et bien mélanger.

Couvrir la pâte et laisser refroidir deux à trois heures.

Préchauffer le four à 375°.

Après refroidissement, roulez la pâte en petites boules et placez-les sur une plaque à biscuits légèrement graissée à deux pouces de distance.

Aplatir légèrement le dessus avec un verre beurré trempé dans le sucre.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Cela fait environ trois douzaines.