Chou farci à l'ancienne
Le chou farci à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, cuit selon le paquet, 8 lanières de bacon, 1 gros oignon, une pincée de poivre et 1 chou moyen (environ 3 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le bas du chou sur environ 1 pouce et retirez tout le cœur.
Retirez les feuilles abîmées, rincez et placez la tête entière dans de l'eau bouillante salée.
Laisser revenir à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu; laisser reposer 25 minutes.
Vidange.
Laisser refroidir suffisamment pour la manipulation.
🍷 Accords Parfaits
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