पुराने जमाने की "पुल" कैंडी (पुरानी पारिवारिक रेसिपी)
पुराने जमाने की "पुल" कैंडी (पुरानी पारिवारिक रेसिपी) - 3 सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी।
👨🍳 विधि
- चाशनी को भारी कड़ाही में पकाएं.
(यदि कैंडी थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो 260° पर लगभग 20 से 25 मिनट तक उबालें)।
ठंडे पानी में चम्मच से कुछ गिराकर परीक्षण करें।
यह नीचे की ओर छड़ियों की तरह पिरोया और मनका लगाया जाएगा।
यदि चाशनी की एक तार खनकती है या कांच पर क्लिक करती है, तो यह तैयार है।
मक्खन लगी सतह पर चाशनी डालें।
संभालने लायक ठंडा होने तक बाहरी किनारों को अंदर की ओर मोड़ें।
अपने हाथों को अच्छी तरह मक्खन से चिकना कर लीजिए और तब तक खींचिए जब तक यह लगभग सफेद न हो जाए.
इसे रस्सी जैसे टुकड़ों में बनाकर कटी हुई मूंगफली में लपेट लीजिए.
ठंडा होने दो.
2 से 3 इंच के टुकड़ों में काट लें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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