Gâteau aux pruneaux à l’ancienne

Crémer l'oléo et la cassonade jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez les œufs et les pruneaux.

Mélanger la farine, le soda, la levure chimique et les épices ; tamiser ensemble.

Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le babeurre. Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger.

Cuire au four dans 2 moules à gâteau huilés de 9 pouces à 375° pendant 25 minutes ou dans un moule Bundt huilé pendant 40 à 45 minutes.

Versez le glaçage dessus après avoir percé des trous avec un pic à glace.