Soupe de pommes de terre à l’ancienne
La soupe aux pommes de terre à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 bâtonnet de beurre ou de margarine, 2 c. fécule de maïs, 2 c. de lait, mélangé avec 2 c. d'eau, 1/2 c. oignon, haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Casserole d'un litre, faire fondre le beurre et incorporer la fécule de maïs pour épaissir.
Ajouter le mélange lait/eau et remuer jusqu'à ce qu'il soit mélangé au beurre. Ajouter tous les autres ingrédients hachés.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites.
Recette facilement doublée et très bonne réchauffée le lendemain !
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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