Biscuits à l'avoine à l'ancienne
Les biscuits à l'avoine à l'ancienne sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. raisins secs, 3/4 c. raccourcissement, 1 c. eau, 1 1/2 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Laisser mijoter les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient dodus.
Égoutter le liquide dans une tasse; ajouter de l'eau au liquide pour obtenir 1/2 tasse.
Shortening à la crème, sucre, œufs et vanille.
Incorporer le liquide aux raisins secs.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et les épices.
Remuez bien.
Ajouter les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs.
Déposez des cuillères à café pleines de pâte espacées de 2 pouces sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes.
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