Pain à l'avoine à l'ancienne
Le pain à l’avoine à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 2 c. flocons d'avoine rapides, 1/4 c. cassonade, 1 cuillère à soupe. sel et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le lait.
Incorporer les flocons d'avoine, la cassonade, le sel et le shortening. Refroidir à tiède.
Saupoudrer la levure sur l'eau tiède; remuer pour dissoudre. Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine avec le mélange de lait et la levure.
Ajoutez suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Pétrir sur une planche farinée 8 à 10 minutes.
Laisser lever à nouveau (1/2 heure).
Versez à bord ; pétrir doucement.
Façonner en 2 pains.
Laisser lever (1/2 heure).
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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