Croute à l'ancienne
Old-Fashion Kraut est un dîner facile. Fabriqué avec 5 à 6 grosses têtes de chou et 1 1/2 c. sel en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Lavez et émincez le chou.
Placer dans un pot en pierre.
Ajoutez environ un verre à priser rempli de sel.
Bien mélanger.
Cela fera une saumure.
Poussez le chou vers le bas pour que la saumure le recouvre; alourdissez-le avec une assiette.
Couverture.
Laissez 9 jours.
Sortez du pot, faites chauffer la choucroute et portez à ébullition.
Emballez dans des bocaux chauds et fermez hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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