Name: Soupe à l'orge et au bœuf à l'ancienne
Ingredients: 1 1/4 lb. viande hachée; 3 oignons moyens hachés; 3 pommes de terre moyennes tranchées; 3 branches de céleri, coupées en dés; 3 carottes moyennes, coupées en dés; 2 (16 oz.) cans tomates entières; 16 oz. peut du maïs entier; 16 oz. peut pois; 16 oz. peut-on couper des haricots verts; 2/3 c. orge perlée; 6 c. eau; 3 tbsp. granulés de bouillon de boeuf; 1 tbsp. sel; 1/2 tsp. origan; 1/2 tsp. thym; 1/2 tsp. poivre noir; 1/2 tsp. basilic doux; 2 feuilles de laurier

Soupe à l'orge et au bœuf à l'ancienne

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La soupe à l’orge et au bœuf à l’ancienne est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 1/4 lb de viande hachée, 3 oignons hachés moyens, 3 pommes de terre moyennes tranchées, 3 branches de céleri coupées en dés et 3 carottes moyennes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Faire dorer la viande avec les oignons.

Dans une grande poêle, mettre la viande dorée avec les oignons, l'eau, les pommes de terre, le céleri, les carottes, les tomates, l'orge et les épices.

Laisser mijoter 45 à 60 minutes.

Ajouter le maïs, les pois et les haricots verts; laisser mijoter encore 10 minutes.

Ajoutez tous les liquides des boîtes de légumes.

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