Gombo au maïs et aux tomates
Le gombo avec du maïs et des tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de gombo (congelé), 4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce, 1 c. maïs à grains entiers congelé, 1/2 c. oignon, haché et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préparez le gombo comme indiqué.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer le bacon et réserver la graisse.
Dans une casserole de taille moyenne, mélanger la sauce au gombo, au maïs, à l'oignon, au sel et au poivron rouge à la graisse de bacon réservée. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
Incorporer les tomates; laisser mijoter encore un peu.
Incorporer le bacon.
Laisser mijoter encore 4 minutes.
Saupoudrer de poivre frais sur les légumes.
🍷 Accords Parfaits
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