Okra-Suppe

Okra-Suppe

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Okra-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. mageres, gewürfeltes Rindfleisch, 1 Rindersuppenknochen, 4 c. frische Tomaten, fein gehackt, 4 c. frische Butterbohnen und 2 c. In Scheiben geschnittene Okraschoten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schinken, Rindfleisch und Knochen knapp mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind.

Bei Bedarf Fett abschöpfen.

Butterbohnen, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Wenn die Bohnen halb gekocht sind, fügen Sie Okra hinzu.

Während der letzten 15 Minuten des Garvorgangs Mais hinzufügen.

Bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen. Das ergibt eine herzhafte, dicke Suppe.

Über Reis oder mit Keksen oder Maisbrot servieren.

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