Okra-Reis-Auflauf
Okra-Reis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. geschnittene Okra, 1 1/2 c. Dosentomaten, 2 EL. rote und grüne Paprika, 1/3 c. gewürfelter Kochschinken oder gebräunter Hamburger und 4 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Alles mit einer Gabel gut vermischen.
In eine 2 1/2 bis 3 Liter fassende, mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Wenn die Mischung trocken erscheint, fügen Sie 1/3 Tasse Wasser oder Tomatensaft hinzu.
Abgedeckt 45 Minuten bei 350° backen.
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