Gombo Pilau
Le Okra Pilau est un dîner facile. Composé de 3 à 4 tranches de bacon hachées, 1 lb de gombo coupé en petites rondelles, 1 1/2 c. d'eau, 1 c. du riz à grains longs et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant dans une casserole.
Ajouter le gombo; faire frire jusqu'à tendreté.
Ajouter l'eau, le riz, le sel et le poivre.
Couvrir, baisser le feu très doux.
Cuire en remuant plusieurs fois pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit sec.
Rendement : 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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