Casserole de gombo et de bacon
La cocotte de gombo et de bacon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. du gombo tranché surgelé, décongelé, 3 tomates fraîches hachées, 1 oignon moyen haché, 1/2 poivron haché et 5 lanières de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Coupez le gombo en fines rondelles.
Beurrer une cocotte de 2 1/2 litres. Placer des couches de gombo, de tomates, d'oignons et de poivrons.
Assaisonner chaque couche avec du sel, du poivre et de la sauce Tabasco au goût.
Déposez le bacon en superposition sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Rendement
6 à 8 portions.
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