Okra-Speck-Auflauf

Okra-Speck-Auflauf

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Okra-Speck-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gefrorene, in Scheiben geschnittene Okraschoten, aufgetaut, 3 frische Tomaten, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/2 Paprika, gehackt und 5 Streifen Speck – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Okra in dünne Scheiben schneiden.

Eine 2 1/2-Liter-Auflaufform einfetten. Schichten von Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln und Paprika darauflegen.

Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Tabasco-Sauce abschmecken.

Speck überlappend darauf legen.

1 Stunde bei 350° backen.

Ertrag

6 bis 8 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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